Деятельность Американской администрации помощи в Башкирии во время голода 1921-1923 гг.

Усманов Н.В.
[Наиль Вакилович] Усманов; М-во образования РФ, Бир. гос. пед. ин-т — Бирск: БГПИ, 2004 — 128 с.: табл. — 200 экз.

Историография вопроса. Организация столовых и порядок их работы. Статистика: количество распределяемых пайков, список столовых АРА, работавших в Уфе в 1921 г., количество столовых АРА и численность питавшихся в них детей и взрослых, меню столовых. Взаимоотношения администрации АРА с местными властями и населением.