Напитки и вина: Справочное пособие

Ильин Е.В.
[Евгений Васильевич] Ильин, [Василий Андреевич] Федотов — М.: Гос. изд. торговой лит., 1957 — 150 с.: ил. — 15000 экз.

Сведения об ассортименте алкогольных и безалкогольных напитков, используемых в советской торговле. Ассортимент, органо-лептические свойства, требования к качеству, производство, хранение, тара, организация и техника торговли.